Salade asiatique
Ingrédients
Salade
- ½ tasse de chou rouge, haché
- 1 ½ tasse de chou vert, haché
- 1 carotte, en juliennes ou râpée
- 1 poivron rouge, en lanières
- 1 tasse d’édamames
- ½ tasse coriandre
- 1 oignon vert, haché
- ½ tasse de Au-delà des croutons Teriyaki
Vinaigrette au sésame
- 60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive
- 30 ml (2 c. à table) de vinaigre de riz
- 30 ml (2 c. à table) de miel
- 15 ml (1 c. à table) de Tahini
- 15 ml (1 c. à table) de sauce soya
- 15 ml (1 c. à table) de gingembre râpé
- 5 ml (1 c. à thé) d’huile de sésame grillé
- 5 ml (1 c. à thé) de sriracha
- 1 gousse d’ail, hachée
Preparation
- Préparer la vinaigrette : Dans un grand bol, verser tous les ingrédients pour la vinaigrette. Mélanger à l’aide d’un fouet.
- Ajouter le chou haché, la carotte, le poivron, les édamames, la coriandre et l’oignon vert. Mélanger. Ajouter les Au-delà des croutons sur le dessus et servir.
