Foire aux questions
Si vous ne voyez pas votre question, écrivez nous à infocontact@natursource.com
Quels sont vos contrôles préventifs contre les allergènes ?
Les produits naturSource sont fabriqués dans nos installations sans arachides. Le processus de fabrication est encadré par notre équipe d’assurance qualité qui veille à ce qu’aucun produit n’entre en contact avec des arachides ou des protéines d’arachides. Nous étiquetons nos produits soigneusement en indiquant tous les ingrédients qu’ils contiennent. La mise en garde « Peut contenir » figure également sur le dos des emballages avec tous les allergènes qui peuvent avoir été en contact avec nos produits pendant la production. Ceux-ci sont classés par ordre d’utilisation mensuelle dans nos installations.
Que veut dire "grillé à sec" ?
Nos noix et graines sont exclusivement grillées à sec avec de l'air chauffé, jamais frits dans l'huile. Le rôtissage à sec est plus sain et donne un bien meilleur goût. Nos produits restent plus frais plus longtemps en comparaison aux produits concurrents frits dans la graisse.
Le processus de torréfaction à sec libère les huiles naturelles dans les noix et les graines, en accentuant leur saveur pure. La friture dans la graisse introduit des huiles supplémentaires de qualité douteuse qui modifient le goût naturel des noix et des graines. Cela fait augmenter également la vitesse à laquelle les noix et les graines deviendront rances, ajoute des calories et du gras supplémentaires, et dans le cas où des huiles hydrogénées sont utilisées, cela ajoute des gras trans.Quels sont vos conseils pour prolonger la durée de conservation des produits naturSource ?
Lors des dernières étapes du processus d’emballage, nous retirons l’air des sacs puis le remplaçons par de l’azote, un gaz inerte. En éliminant l’oxygène, nous ralentissons le processus d’oxydation et, de ce fait, nous conservons la fraîcheur de nos produits. Cela dit, l’oxygène est réintroduit dans le sac une fois que celui-ci est ouvert. Assurez-vous de bien refermer vos sacs et de les conserver dans un endroit frais et sec, comme votre réfrigérateur, pour maximiser leur fraîcheur.
Les produits naturSource sont-ils cachères ?
Les produits naturSource sont certifiés cachères pareve par MK (Canada) et OU (pour l’extérieur du Canada).
Les produits naturSource conviennent-ils au régime cétogène ("keto") ?
Quelques-uns de nos produits conviennent au régime cétogène comme les noix puisqu’elles sont d’excellentes sources de bons gras et de protéines, et contiennent peu de glucides. Il est important de noter que plusieurs produits naturSource contiennent des sucres naturels et certains contiennent du blé. Les amandes Olio d’Olivia sont le produit le mieux adapté au régime cétogène.
Les produits naturSource sont-ils vendus en ligne ?
Nos produits ne sont pas disponibles aux consommateurs à partir du site Web naturSource. Toutefois, nous collaborons avec des détaillants de confiance partout au Canada et certains d’eux offrent nos produits en ligne à partir de leur site Web. Visitez les pages de nos produits pour plus d'informations.
J’aimerais vendre des produits naturSource dans mon entreprise. Avez-vous un programme de vente en gros ?
La réponse est oui ! Nous produisons également des collations pour une marque maison et proposons des produits en gros et en vrac. Pour plus d’informations, veuillez remplir ce formulaire et nous communiquerons avec vous dès que possible.
Comment abordons-nous le gaspillage et la durabilité ?
Notre production se fait par petits lots et nous utilisons des procédés d’emballage qui garantissent une durée de conservation optimale. Nos emballages contiennent du plastique numéro 7, qui est techniquement recyclable, mais n’est pas accepté dans toutes les installations. Faits de plastique épais et de haute qualité, nos sacs sont dotés d’une fermeture à glissière refermable et peuvent remplacer les sacs à sandwich à usage unique pour conserver des aliments au congélateur. Pour en savoir plus, nous vous invitons à lire notre billet sur notre approche du recyclage ici, sur notre blogue.
Quels sont vos critères de sélection des fournisseurs ?
Notre objectif principal est de nous approvisionner en produits de qualité supérieure auprès de fournisseurs fiables. Nous préférons acheter localement, mais nous privilégierons toujours la qualité de nos produits finis. Quels que soient les noix, les graines, les fruits secs ou les ingrédients que nous utilisons, ils proviennent toujours des meilleurs fournisseurs, avec des niveaux d’intégrité élevés et d’excellentes normes de sécurité alimentaire.
